Modelo probado, operación replicable, respaldo Bubayou. Buscamos socios estratégicos en el sureste mexicano.
Bits'n Bowl no es un experimento. Es un concepto operativo desarrollado por el grupo Bubayou con recetas probadas, sistema de menú estandarizado y unit economics validados en operación real.
Si buscas entrar al sector fast-casual con una marca que tiene carácter propio y respaldo culinario verificable, esta es tu oportunidad.
Recetario estandarizado, procesos de cocina paso a paso, control de mermas, fichas técnicas costeadas.
Acceso al Brandbook completo, identidad visual aprobada, plantillas de comunicación, sistema de empaque.
Programa de 4 semanas para tu equipo en una sucursal Bubayou: cocina, servicio, administración, marketing local.
Proveedores aprobados, condiciones comerciales preferentes, especificaciones de calidad por insumo.
Sistema de punto de venta integrado, dashboard de operación, alta directa en Uber Eats con condiciones preferentes de la marca.
Visitas trimestrales de auditoría, asesoría operativa, nuevos lanzamientos de menú, campañas centrales.
Rango estimado de inversión inicial: $1.8M – $2.4M MXN (incluye derecho de franquicia, equipamiento, adecuaciones y capital de trabajo).
Acceso a un local de 60-90 m² en zona comercial de alto tráfico en el sureste mexicano: Yucatán, Quintana Roo, Campeche, Tabasco.
Operador hands-on con experiencia en hospitalidad o retail. Disponibilidad para capacitación en sitio durante el primer mes.
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